אוכל - הנה לכם סוגיה שקל להיות חלק מהעדר לגביה. הרי אין זמן, אין תקציב ואין כוח להשקיע בזה. בבית יתכן שיש מי שמבשל - בן/בת זוג, אמא, אבא, הפיליפינית, אבל בעבודה המצב שונה. האפשרויות הן: להביא מהבית, לצאת לאכול בחוץ, להזמין או לאכול בחדר-אוכל.
צריכה להיות גם אופציה חמישית - לבשל. הרעיון בא לי מצפיה בתוכנית החדשה של ג'יימי אוליבר, Jamie Oliver's Food Revolution (ותודה לעמרי שכתב עליה), בה הוא מנסה ללמד את התושבים בעיירה עם אחוזי עודף המשקל הגבוהים בארה"ב לאכול נכון. מי שראה את Super Size Me וסרטים דומים לא יופתע, אבל זה די מדהים מה אנשים מוכנים לאכול ולתת לאחרים לאכול.
המצב בארץ ממש לא כזה, אבל תמיד יש מקום לשיפור. חוץ מזה, זה לא רק עניין של בריאות - אני מבשל כל יום בבית, לפעמים שתי ארוחות, וזה תמיד משפר לי את המצב רוח וההפסקה הזו מהעבודה תמיד עוזרת לי לאפס את המחשבה ולחזור יותר מפוקס (וכמובן, פחות רעב). אז על מה אני מדבר?
או. שמח ששאלתי. אני מדבר על לבשל במקום העבודה. בואו ניקח חברה קטנה, זה תמיד יותר קל מבארגונים ענקיים. נגיד, 5-20 עובדים. במקום שכל העובדים האלה יאכלו בחוץ, שיבשלו לעצמם. כל יום מישהו אחר, או צוות אחר יבשל. זאת יכולה להיות הזדמנות מצויינת לאנשים שלא יודעים איך לבשל ללמוד ובשביל מי שכן יודע, להפגין את היכולת. אני בטוח שמי שילמד לבשל בעבודה, יהנה מזה גם בבית וגם משפחתו תהנה.
מבחינה לוגיסטית, אני חושב שזה בסופו של דבר גם משתלם. נגיד, בשביל 10 אנשים, שכל אחד מהם כרגע קונה ארוחה בכ-30 ש"ח (או מקום העבודה קונה/מסבסד לו), מדובר על 300 ש"ח. תסכימו איתי שב-300 ש"ח אפשר להכין אחלה ארוחה ל-10 אנשים. ולא החזה עוף היבש עם האורז והסלט המגעיל או הפסטה מלאת השמן שמזמינים בדרך כלל, הבשר שנראה כמו סוליה של נעל מחדר האוכל או ההמבורגר והצ'יפס הטעימים אך המשמינים מהבורגר שבמסעדה ליד.
על הלוגיסטיקה מתגברים, בכל אופן. לא צריך להיות מנתח מוח או מהנדס בכיר כדי להסתדר עם זה - קונים תנור עם כיריים, מקרר וקצת כלים, זה הכל. אם יש את מי לשלוח לקניות, מה טוב. אם לא - מישהו ילך לקניות. אני לא חושב שיש עובדים כל-כך חשובים שאי-אפשר לוותר על שעתיים מזמנם בשבוע לטובת הכלל. בסופו של דבר, אנשים יוכלו לצפות לשעה-שעתיים האלה שהם יכולים להתעסק עם משהו שהוא לא עבודה, להנות מלעשות את הדברים יחד וגם לקבל מחמאות בסוף.
יאללה - דגים על המחבת, שקשוקות, פסטות טריות, פשטידות ואפילו מנגל. בשביל עובדים שמחים יותר, ממוקדים יותר ובריאים יותר.